طريقة عمل بيتزا بالباربكيو

٢ كوب طحين

١ كوب حليب سائل

١ بيضة

رشة ملح

١ ملعقة كبيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة خميرة

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٨ ملعقة كبيرة كاتشاب، الباربكيو

١ صدر دجاج مسحّب

٢ بندورة

١ فليفلة خضراء

١⁄٢ بصلة

٤ ملعقة كبيرة زيتون أسود

٢٥٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة

. نضع الطحين، الزيت، البيض، السكر، الملح والخميرة بالخلاط ونبدأ بإضافة الحليب بالتدريج الى ان تتكون لدينا عجينة متماسكة، تترك العجينة الى ان تختمر.

٢. تقطع البندورة والبصل الى مكعبات صغيرة والفليفلة الى شرحات دائرية، يقطع الدجاج الى مكعبات.

٣. في قدر على النار، يوضع البصل ويقلب ثم يضاف الدجاج، تضاف البندورة بعد نضوج الدجاج، يوضع الملح والبابريكا ثم تطفئ النار ويوضع الزيتون.

٤. تفرد العجينة باليصنية، يمرغ كاتشاب الباربكيو ثم يوضع خليط الدجاج، الفليفلة ثم جبنة الموزاريلا.

٥. توضع صينية بيتزا بالباربكيو بالفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم الاعلى ثم تقدم

1

» بيتزا **** بحار
» طريقة عمل السمك
» طريقة عمل التمر بالسكويت
» طريقة عمل كرات الحلوى
» طريقة عمل كفته البقسماط