(السلام عليكم ورحة الله وبركاته)
جبتلكن اليوم طريقتي بعمل البيتزا <<ع فكرة طيبة كتييير
العجينة:
2 كاس دقيق معلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ومعلقتين كبار خميرة والمي ع حسب
تركيها 10 دقايق حتى تخمر
المقادير:
بندورة حجم كبير بيبار احمر واخضر واصفر زيتون اسود فليفلة بصل حجم صغير حبة توم .. جبنة موزريلا زيت الزيتون فلفل احمر مطحون ومسحوق البيتزا كشنة وجبن بوك
الطريقة:
تقطع البندورة والبيبار الاحمر والاخضر والاصفر مربعات .وزيتون اسود
وتقطع البصل والتوم والفليفلة صغار
قبل ماتنفرد العجينة ادهني الصاج بزيت الطبخ. وبعدين افردي العجينة ودهنيها بجبن بوك وبعدين بكشنة ووزعي المقادير ع كل العجينة وبعدين رشة مسحوق البيتزا وفلفل احمر مطحون ورشي فوقها زيت زيتون ودخليها فرن الكهربائي شي 5 دقايق وطالعيها ورشي فوقها جبنة موزريلا ع كل العجينة وكتري بوسط العجينة ودخليها الفرن الكهربائي << بالعافية عليكم
ملاحظة>> عند خروج البيتزا من الفرن حطيها بصحن ولفيها بكيس لنص ساعه بحيث تكون طرية وناعمة
