طريقة عمل الكفته البقسماط
نصف ك لحمه مفرومه
1 بصله كبيره - ربع كوب دقيق - زيت للتحمير
1 بيضه - ملح - فلفل - بهارات كفته - 2 معلقة بقسماط
طريقة التحضير
توضع اللحمه فى اناء عميق وتبشر البصله ناعم ويوضع عليها الملح والفلفل والبهارات والبيضه والبقسماط ويخلط جيدا وبعد كده نصبع الكفته على القلم ونكون محضرين الدقيق فى طبق مسطح ونلف الكفته صابع صابع فى الدقيق وبعد ما نخلص الكل الصوابع نتركها ربع ساعه وبعد كده نسخن الزيت وتقلى الكفته فى الزيت على نار متوسطه وبالهنا والشفا حتعجبكم اوووووووى اهو تغير طعم الكفته
