بحار بني حميل
اخي الزائر اختي الزائره اهلا و مرحبــا بكم ..في منتدي بحار بني حميل * يسعدنا انضمامك معنا لتتصفح معنا لكي تفيدنا وتستفيد* نتمني لك..أسعد وأطيب الأوقات في منتداكم >>.عادل
بحار بني حميل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بحار بني حميل

منتديات بحار بني حميل
 
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخول

السلام عليكم ورحمه الله .. أهلا ومرحبا بكل الأعضاء والزوار الكرام ... في منتداكم بحار ونتمنى أن يستفيد الجميع من تبادل المواضيع البنائه والهادفه .. ونتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات بصحبتنا .


 

 طريقة عمل السمك

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
احمد
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام



عدد المساهمات : 1043
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
الموقع : جرجا

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالسبت يناير 26, 2013 7:57 am

طريقة عمل السمك  Images?q=tbn:ANd9GcToBh1FC9C27cF3hbiu4IRb3MjCNQln52xgV8Eu-PZLa_AEtQABXwWEkyAطريقة عمل السمك  1





طريقة عمل السمك  1204011544482Fxo







طريقة عمل السمك  14573-1


شرائح السمك بالخضروات , طريقة تحضير شرائح السمك بالخضروات

شرائح السمك بالخضروات , طريقة تحضير شرائح السمك بالخضروات

شرائح السمك بالخضروات , طريقة تحضير شرائح السمك بالخضروات


المقادير

سمك فيليه …..

بطاطس ….

بصلة …

طماطم ….

فلفل بارد الوان ….

زيت زيتون…

بهارت ..

شوية ملح …

وكمون …

وملعقة صلصة صو يا…

اولا قطعي الخضروات وفيليه السمك الا عندك طوال

أشهى شرائح السمك بالخضروات خطوات

وحطيه في الصينيه وتبليه بالبهارت والملح والكمون وزيت زيتون وملعقة صلصة صويا مع شوية موية …..

أشهى شرائح السمك بالخضروات خطوات

ودخليها الفرن ساعة وهي مستوية وبصحة وعافية …….

أشهى شرائح السمك بالخضروات خطوات

ودي صورة مقربة لها……

أشهى شرائح السمك بالخضروات خطوات

أشهى شرائح السمك بالخضروات خطوات




طريقة عمل السمك  34053






هناك طريقتين لعمل السمك السنجارى بتختلف تبع نوع وحجم السمك

طريقة السنجارى للسمك الكبير الحجم فى الصورة الاولى

الطريقة
سمكة وزنها لايقل عن كيلو منظفة من الاحشاء
كوب كبير جدااا عصير ليمون
كوب زيت زيتون
راس ثوم كاملة مقشرة ومفرومة
ملح فلفل اسود وكمون وشطة حمراء يمكن الاستغناء عنها

تحشى قلب السمك بعد تنظيفها جيدا طبعا بخلطة من الثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وقليل من عصير اليمون ونضعها فى قارب بايركس ونضع على وجة السمكة كوب عصير الليمون وزيت الزيتون ونغطى الصينية جيدا وباحكام حتى لاتسرب رائحة لبقية الماكولات فى الثلاجة ونتركها بها طوال الليل وحتى اليوم التالى نخرجها من الثلاجة

نفرد ورق فويل ونفرش بة شرائح ليمون ونضع عليها السمك بكل السوائل الموجودة عليها من عصير اليمون والزيت ونغلق ورق الفويل وتدخل لفؤن ساخن حتى تنضج
ثم نفتح ورق الفويل حتى يتحمر وجة السمكة كماتحبى
تقدم وهى ساخنى مع سلطة خضراء وسلطة طحينة او حمص
مع الخبز البلدى او الارز
والف هنا وشفاء اسالكم الدعاء لى فى العشر الاواخر كل سنة وانتم طيبين

الطريقة الثانية للسمك السنجارى الصغير



طريقة عمل السمك  34054


نستخدم لهذا الطبق السمك المكاريل او السردين
وبنفس المقادير السابقة ولكم مع فارق اننا لن نتركها طوال الليل يكفى تتبل كام ساعة كدة وخلاص لان حجم السمكة صغير
ونضع السمك فى الصينية البيركس مباشرة بدون ورق فويل ولا تستغرق وقت كبير سواء فى الاعداد او نضج السمك
نخرج الصينية من الفرن حين تصل الى درجة الاحمرار التى تريديها ويجب ان يكون الفرن متوسط الحرارة حتى يستوى السمك بدون ان يحترق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطاي فؤاد
مـــراقــب
مـــراقــب



عدد المساهمات : 748
نقاط : 1026
تاريخ التسجيل : 23/11/2011

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالسبت يناير 26, 2013 8:56 am

./
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mrg751
المدير العام
mrg751


عدد المساهمات : 2273
نقاط : 3169
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
الموقع : مصر

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالسبت يناير 26, 2013 10:36 am

sds gh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام



عدد المساهمات : 1043
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
الموقع : جرجا

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالأحد يناير 27, 2013 7:20 am

hj
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهد
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام
شهد


عدد المساهمات : 1863
نقاط : 2681
تاريخ التسجيل : 20/07/2012
الموقع : دمياط

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالأحد يناير 27, 2013 8:17 am

طريقة عمل السمك  1100643094
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام



عدد المساهمات : 1043
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
الموقع : جرجا

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالأربعاء يناير 30, 2013 6:24 am

hj
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد على
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام
محمد على


عدد المساهمات : 1102
نقاط : 1665
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 40
الموقع : الكويت

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالسبت فبراير 02, 2013 8:34 pm

sds
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد
مشـــرف عــــام
مشـــرف عــــام



عدد المساهمات : 1043
نقاط : 1365
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
الموقع : جرجا

طريقة عمل السمك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السمك    طريقة عمل السمك  Emptyالثلاثاء فبراير 05, 2013 8:15 am

hj
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة السمك
» حساء السمك والمعكرونة
» صينية السمك بالفرن
» شرائح السمك المخبوزة بالفرن
» طريقة عمل بيتزا بالباربكيو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحار بني حميل :: بــحر الطبــخ :: مطبــخ بحــار-
انتقل الى: